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榨油機廠家源通告訴您不同食用油的利與弊

源通機械   時間:2012-07-18   閱讀:860

    拒絕地溝油,吃油要吃放心油,要吃放心油,請到榨油機廠家選購適合的榨油機啦。這里源通小編向您簡單講解一下不同食用油的利與弊,...

    拒絕地溝油,吃油要吃放心油,要吃放心油,請到榨油機廠家選購適合的榨油機啦。這里源通小編向您簡單講解一下不同食用油的利與弊,廣大朋友們購買食用油一定要注意哦。

1、菜籽油:易于吸收,但營養較低
從營養價值方面看,人體對菜籽油消化吸收率可高達99%,并且有利膽功能,被機體吸收,具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效.但菜籽油中脂肪酸構成不平衡,所以營養價值比一般植物油低,適宜煎炸。
2、花生油:降脂功效強,但不宜冷藏
花生油,淡黃透明,色澤清亮,氣昧芬芳,滋昧可口.含不飽和脂肪酸80%以上,另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%使用花生油,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。但是花生油冰點低,冬天易結晶,不方便使用,所以不宜大量購買貯存。
3,調和油:花樣多,但不易把握
調和油是將兩種及兩種以上經精煉的油脂按比例調配制成的食用油.目前市場上調和油花樣多,同一個品牌的調和油就可以有十幾種不同的花樣,所以消費者選擇機會多,但是也不易把握,目前,市場上的調和油各組分中大豆油所占的比重較高,一般都在90%左右,其他組分根據不同消費群體訣定配以多少,形成多個品牌的食用調和油。
4、玉米油:延緩衰老,但不宜常食
玉米油是從玉米胚中提取的植物油,它含有豐富的維生素E,對人體細胞分裂 ,延緩衰老有一定作用.玉米油色澤金黃透明,很適合快速烹炒.另外玉米油比較穩定,保質期較長.但玉米油缺少多種人體所需的脂肪酸,所以營養價值不是很高,不宜長期食用。
5、葵花籽油:對心臟有益,但價格較高
葵花籽油色澤清亮,氣昧芬芳,滋昧純正。它含有豐富的亞油酸,有顯著降低膽固醇,防止血管硬化和預防冠心病的作用.而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡,便于人體吸收利用,但和花生油一樣,葵花籽油相對價格較高,綜合性價比不高。
6、大豆油:營養均衡,經濟實惠

大豆油是世界上產量多的油脂,大豆油的脂肪酸構成較好,它含有豐富的亞油酸,有顯著的降低血清膽固醇含量,預防心血管疾病的功效,大豆中還含有大量的維生素E、維生素D以及豐富的磷脂,對人體健康均非常有益.另外,大豆油的人體消化吸收率高達98%,且價格便宜,綜合性價比較高。



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